Bombas con Crema de Arroz Mary

Preparación:

• Calienta el agua con la mantequilla hasta que se funda.
• Cuando esté derretida, agrega la Crema de Arroz Mary y el azúcar.
• Revuelve todo hasta que se despegue del fondo de la olla.
• Cocina 5 minutos más y apaga el fuego.
• Lleva a una batidora, bátelo hasta lograr la temperatura ambiente, luego agrega el polvo de hornear y los huevos uno a uno.
• Pasa la mezcla a una manga de repostería.
• En una bandeja para hornear, dale forma a las bombas y mételo en el horno a 180 grados por 35 minutos.
• Para preparar la crema, une todos los ingredientes en una olla a fuego bajo y revuelve hasta que la mezcla espese, eso te llevará alrededor de 7 a 10 minutos.
• Colócala en el refrigerador hasta que se enfríe.
• Corta la bomba a la mitad y rellénala con la crema, espolvorea con azúcar granulada.
• Lleva las bombas a la nevera hasta el momento de servir.