Cotufas con Limón, hechas con Maíz para Cotufas Mary

Preparación:

• Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio.
• Cuando esté a la temperatura adecuada añade los granos de maíz y sacude la olla para que los granos se impregnen de aceite completamente, procurando luego, que no queden unos sobre otros.
• Coloca la tapa ligeramente entreabierta para permitir que el vapor escape.
• Cocina hasta que las cotufas dejen de explotar y retira del fuego.
• En una olla pequeña derrite la mantequilla a fuego medio, agrega la ralladura y el jugo del limón, luego el tomillo, remueve unos segundos y retírala del fuego.
• Por último, sirve las cotufas en un bol grande, agrega la mezcla, sazona con sal y pimienta al gusto.
• Muévelo hasta integrar todos los ingredientes y ¡listo! ¡a disfrutar!.