04 Jun Arroz Esmeralda vegetariano con garbanzos Mary
Preparación:
Sirve en una olla el Aceite de Oliva Mary y sofríe en una olla la zanahoria, la cebolla, el calabacín, el céleri y el ajoporro hasta que suelten sus jugos. Ahora, agrega el #ArrozMaryEsmeralda, el caldo, los guisantes, los #GarbanzosMary las ramitas de cilantro, sal y pimienta al gusto.
Remueve y deja cocinar por al menos 7 minutos. Una vez listo añade el zumo de limón y las almendras picadas, mezcla todo muy bien y sirve con un poco más de aceite de oliva Mary.
Nota: agrega la cúrcuma por pizca hasta obtener el color deseado, la zanahoria resaltará también el color.
