Budín de Arvejas Verdes Mary y Auyama

Preparación:

• Para comenzar, haz un puré con la auyama horneada y reserva.
• En un bol, mezcla el puré, las Arvejas Verdes Mary cocidas, la canela, el comino y el tomillo.
• Salpimienta al gusto.
• Agrega 3 claras batidas a punto nieve, realizando movimientos envolventes.
• Coloca la preparación en una fuente para horno, espolvorea con queso rallado.
• Hornea a 180 grados por 45 minutos o hasta pinchar con un palito y que salga seco. ¡Disfrútalo con tu familia!