Cotufas con tocineta

Preparación:

• Precaliente el horno a 250ºF.
• En un sartén grande, saltea a fuego medio la tocineta hasta que la mayoría de la grasa haya salido y esté crujiente, luego resérvala en una toalla de papel para quitar el exceso de aceite.
• Agrega 1 cucharada de aceite a una olla grande a fuego medio, añade el Maíz para Cotufas Mary y cubre con una tapa.
• Una vez que escuches el primer estallido, empieza a mover la olla y disminuir el fuego para que no se quemen (sin abrirla), continúa agitándola sobre la llama hasta que todos los granos hayan reventado (Puede tomar hasta 5 minutos para que salten todas las Cotufas).
• Pásalas a un tazón grande, espolvorea los trozos de tocineta cocida y reserva.
• Calienta el caramelo y luego que esté caliente, inmediatamente viértelo sobre las cotufas y la tocineta.
• Estarán listas para comer, solo espera que se repose un poco para no quemarte al comerlas.