Mermelada de Tomate

Preparación:

• Corta los Tomates Pelados Mary a la mitad y colócalos en una olla.
• Espolvoréalos con el azúcar y riégalos con el zumo del limón.
• A continuación, déjalos reposar en la nevera durante 12 horas.
• Pasado ese tiempo, añade el clavo de olor y colócalos en una olla a fuego lento.
• Remueve a menudo, utilizando una cuchara de madera.
• El tiempo de cocción necesario es de 40 minutos.
  Luego de cocinarlos, retira los clavos y vierte la mermelada en un frasco listo para guardarla.