Salchichas de Caraotas Rojas Mary

Preparación:

• Coloca las Caraotas Rojas Mary cocidas en un tazón grande y agrega el Aceite de Oliva Extra Virgen Mary.
• Con un tenedor, aplástalas hasta que queden lisas.
• Agrega todos los ingredientes secos y mezcla bien.
• Añade el agua y la salsa de soya.
• Une todo con una cuchara de madera.
• Amasa juntando la harina de trigo y el pan rallado.
• Inclina la masa sobre una superficie de trabajo limpia y amasa de 3 a 5 minutos.
• Forma una bola y procede a alisar levemente.
• Corta las tiras antes de rodarlas con las manos para darle forma de salchicha.
• Para cocinar, calienta un sartén pequeño con media cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen Mary, hazlo a fuego medio y coloca de 1 a 3 minutos cada lado de la salchicha o hasta que esté crujiente y bien dorada.