Vermicelli Mary a la carbonara

Preparación:

• En un sartén con aceite, cristaliza la cebolla con el ajo, una vez caramelizados agrega la tocineta cortada en trocitos y cocina por unos minutos.
• Luego, agrega poco a poco la crema de leche o bechamel, junto con la sal, la pimienta y el queso, y remueve a fuego lento por un minuto.
• Prepara los Vermicelli Mary, escúrrelos e intégralos a la salsa; mezcla bien.
• Puedes decorar con perejil picado y sírvelos de inmediato.